К сахару давно относятся с предубеждением, так как он отрицательно влияет на здоровье зубов. Основным негативным отношением к сахару является то, что он быстро вступает в реакцию с бактериями, обитающими в полости рта.
Что вредит эмали зубов
На мясную пищу и ржаной хлеб бактерии не реагируют и только тогда, когда в рот попадает сахар или сладости, возникает реакция, в результате которой образовывается органическая кислота, отрицательно воздействующая на эмаль зубов и создает условия для возникновения кариеса.
Даже после съеденного кусочка пирожного в полости рта образовывается органическая кислота, которая оседает на эмаль. При регулярном посещении стоматолога, образовавшейся налет можно удалить с помощью пескоструйного метода. Сладкая пища является благотворной средой для размножения бактерий, которые расселяются на эмали зубов и в межзубном пространстве. Нейтрализовать возникшую органическую кислоту слюной невозможно.
Самый большой вред наносят такие сахаросодержащие продукты:
- тянучки, ириски, жевательные конфеты. Все эти сладости долго рассасываются во рту, провоцируя быстрое размножение бактерий, разрушающих слой эмали зубов;
- карамельки, которые в составе содержат до 60% белого рафинада, способствуют быстрому размножению бактерий;
- леденцы наносят такой же вред, как и карамели, но в дополнение имеют еще твердую структуру, способную оцарапать ампль иди сделать скол;
- такие напитки, как чай, кофе лучше пить без сахара;
- из рациона надо полностью исключить сладкие газированные напитки;
- сахар и конфетины являются злейшими врагами для зубов. А что касается фруктов и сухофруктов, которые содержат фруктозу.
Что касается цитрусовых соков, то их лучше пить через соломинку
Если на зубах появились первые признаки кариеса, то надо немедленно обратиться к стоматологу. Диетологи советуют заменить сладости фабричного производства натуральным мелом, ягодами и фруктами, содержащими большое количество клетчатки.
На десерт употреблять нежирный творог с ягодами или натуральный йогурт. После употребления сладких продуктов надо тщательно очистить зубы и прополоскать рот.
